Belediyemizden Yöresel Yemek Tarifleri Kitabı 03 Haziran 2021,
Belediyemiz, ilçede yapılan yöresel yemeklerin tariflerinin yer aldığı yemek kitabı hazırladı.
Belediyemiz Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü ilçede yapılan yöresel yemeklerin yer aldığı bir kitap hazırladı. İlçede yapılan yöresel yemekleri araştıran müdürlük ekipleri yöresel yemekleri yaptırıp fotoğraflayarak kitaba dönüştürdü. Kitapta Ferfene, iri çorbası, suda yumurta, phali, cevizli katmer gibi ilçeye özgü yemekler yer alıyor. Toplam 30 yöresel yemeğin yer aldığı kitabın gastronomi kültürüne katkı vermesi planlanıyor.
İlçenin kültür mirasını gelecek nesillere taşımak için kitabı hazırladıklarını ifade eden Belediye Başkanımız Sayın Ertuğrul Karagöl “Yöremizde yaşayan insanların mutfak kültürünü günümüze taşımaları ilçenin mutfağını canlı tutarak zenginleşmiştir. Hemen hemen herkesin damak tadına hitap eden Erbaa yemeklerindeki lezzetin sırrı, yalnız yemek pişirenlerin tecrübe ve becerisinden kaynaklanmamaktadır. Bereketli topraklarında yetiştirilen organik ürünler ilçeye özgü yemeklere ayrı bir tat katmaktadır. Kültür mirasımızı gelecek nesillere taşımak amacıyla gerçekleştirdiğimiz bir proje olan yöresel yemekler kitabımızı hazırlayıp hemşerilerimize sunduk. Kültür mirasımızı yaşatmak geleceğe taşımak için çalışmalarımız devam edecek.” dedi.
DIĞER HABERLER
-
KADİR ÇAYLAK 21.11.2024
21 Kasım 2024, -
MUSA KARANARLIK 20.11.2024
20 Kasım 2024, -
EYÜP AVCI 19.11.2024
19 Kasım 2024, -
SADİ ŞENOL 19.11.2024
19 Kasım 2024, -
SADİ DİLEK 19.11.2024
19 Kasım 2024, -
KAMİL AYDIN 18.11.2024
18 Kasım 2024, -
Tarihi Boğazkesen Köprüsü ve modern kütüphanenin yapılacağı alanda inceleme
18 Kasım 2024, 09:02 -
Başkan Karagöl: İklim değişikliğinin olumsuz etkilerini minimuma indirmek için fidan dikiyoruz
18 Kasım 2024, 08:57 -
ŞÜKRÜ KARABIYIK 18.11.2024
18 Kasım 2024, -
AHMET GÖK 18.11.2024
18 Kasım 2024,